Ottimo prodotto, eccellente la forma. Ideale per le colazioni del mio b&b.
Paolo
Ho un ristorante, adoro anche la sua praticità nel formato.
Nevio
Del grezzo amo la sua crosta croccante, per poi avere quella generosa mollica per raccogliere il sugo.
Francesco

il pane contadino

IL GREZZO

da grano Gentil Rosso macinato a pietra

INGREDIENTI

FARINA TUTTO CORPO, CON GRANO SPERLATO,  ACQUA, SALE, LIEVITO MADRE RINFRESCATO 24X24.

 

E’ il pane contadino.

Il chicco di grano subisce una perlatura, viene tolta solo la prima buccia e macinato a setola intera in maniera grezza, ecco perché il suo nome.
Indicato per chi vuole il pane tradizionale con un’attenzione al giusto apporto di fibre.

E’ il giusto compromesso tra l’integrale e il bianco.

ABBINAMENTI

Per tutti i piatti, a casa come al ristorante.
Come lo preferiamo in Abruzzo: pane unto e fave.

il pane contadino

IL GREZZO

da grano Gentil Rosso macinato a pietra

INGREDIENTI

FARINA TUTTO CORPO, CON GRANO SPERLATO,  ACQUA, SALE, LIEVITO MADRE RINFRESCATO 24X24.

 

E’ il pane contadino.

Il chicco di grano subisce una perlatura, viene tolta solo la prima buccia e macinato a setola intera in maniera grezza, ecco perché il suo nome.
Indicato per chi vuole il pane tradizionale con un’attenzione al giusto apporto di fibre.

E’ il giusto compromesso tra l’integrale e il bianco.

ABBINAMENTI

Per tutti i piatti, a casa come al ristorante.
Come lo preferiamo in Abruzzo: pane unto e fave.